background img

The New Stuff

GREEN TEA

YEŞİL ÇAY


Yeşil çay, Camellia sinensis yapraklarından elde edilen çay. Aynı bitkiden elde edilen siyah çay için yapraklar yavaş yavaş kurutulur, yeşil çay ise yaprakların toplanır toplanmaz kavrulup hızla kurutulması ile elde edilir. Siyah çay kurutulurken oksijenle tepkimeye girer, yeşil çayın ise tepkimeye girmesine izin verilmez.
Her iki çayda da kafein bulunmaktadır, ancak yeşil çaydaki kafein oranı daha düşüktür. Siyah çayın da, yeşil çayın da antioksidan özellikleri vardır, ancak daha az işlem gördüğü için yeşil çaydaki antioksidan miktarı daha fazladır.

Yeşil çayın faydaları
*Diş çürüklerine sebep olan bakterileri öldürerek çürükleri önler.
*İçeriğindeki kateşin maddesi nedeni ile kolesterolü düşürür.
*Antioksidan özellikleri vardır. Bu özelliği ile kansere ve kalp hastalıklarına karşı koruyucu olabilmektedir. İspanya’daki Murcia Üniversitesi ve İngiltere’deki Norwich Üniversitesi’nin ortaklaşa yürüttüğü araştırmalar, yeşil çayda bulunan ‘polipenol EGCG’ maddesinden üretilecek olan ilaçlarla, çeşitli kanser hastalıklarının tedavisinin gerçekleştirilebileceğini ortaya koymuştur.
*Zihinsel aktivitelerde yarar gösterdiği ileri sürülmektedir


6 yorum : Leave Your Comments

  1. şimdi boşver yeşil çayı para kazanmak lazım (:
    tıkladım adsense gittim :p

    YanıtlayınSil
  2. hehehe!

    Long live ecology!

    But... i hope they dont recycle those g string!hehehe

    YanıtlayınSil
  3. yahu has rize çayının tadı yok hiçbirinde ..

    YanıtlayınSil
  4. ama çaykur rizelerin tadı da bambaşkaaa....

    YanıtlayınSil
  5. Çok fenasınız yaaa
    Bende severim siyah çayı hemde hepinizden çok ama onu yazsaydım hep bir ağızdan YEŞİL ÇAYYY daha iyi derdiniz :)

    YanıtlayınSil

Reklam

Hosting